Qimen Gong Fu Hong Cha

Thés de Qualités en Vrac

Thé Rouge

Seul thé entièrement fermenté, le thé rouge n’a que 200 ans dans l’histoire du thé de Chine. Il est surtout produit dans le sud du pays, particulièrement dans les provinces de Guangdong, Fuijan et Hunan. Ce thé est devenu l’un des plus exportés dans le marché international du thé.

Le thé rouge est aussi appelé thé Kun Fu en raison du processus particulier auquel il doit être soumis. On doit exposer ce thé à la fumée des pins pour lui donner son arôme résineux. Pour qu’un thé rouge soit de bonne qualité, il doit répandre un arôme fort et superficiel, avoir une couleur rouge vif et laisser subsister dans la gorge une élégante saveur.

Propriétés bénéfiques pour la santé:
Aide à régulariser le système digestive, dégage l'esprit, augmente l'énergie

Méthode d'infustion:
Infuser 8g des feuilles dans un Gaiwan traditionel avec 95°C de l'eau chaud pour 45 seconds et ajouter 10 seconds de plus pour chaque infusion supplémentaire