Fu Ann Bai Yu Ya

Thés de Qualités en Vrac

Thé Blanc

Remontant à l'époque de la dynastie Song, le thé blanc est un thé fondamental. Ce thé non-fermenté et recouvert d'un fin duvet blanc est produit surtout dans la province de Fujian.

Yin Zhen Bai Hao et Bai Mu Dan sont les deux thés blancs les plus connus. Les feuilles cueillies à la main doivent être fraîches tandis que seuls leurs petits bourgeons seront utilisés. Le processus de frabrication de ce thé est unqiue et simple. Il ne requiert que deux étapes: le flérissage au soleil et la torréfaction.

Thé blanc est un thé le moins traité, par conséquent, beaucoup des nutriments sont encore gardés dans les feuilles. À cause de sa production rare et le haut contenu des anti-oxidants, les thés blancs deviennent plus en plus populaires.

Propriétés bénéfiques pour la santé:
Soulagement d'anxiété, antii-vieillissement, renforcer les défenses immunitaires

Méthode d'infustion:
Infuser 8g des feuilles dans un Gaiwan traditionel avec 75°C de l'eau chaud pour 1 minute et ajouter 15 seconds de plus pour chaque infusion supplémentaire